В производстве мясной продукции очень важно соблюдать стандарты и жесткие законодательные нормы. Для автоматизации мясной промышленности требуется знание технологии.

Мы предлагаем — сквозную, открытую и гибкую софтверную структуру для мясных производств.

Решения для автоматизации мясной промышленности

Для подробного ознакомления с решениями перейдите по ссылкам в их названиях

• Контроль мясной продукции с помощью машинного зрения;
• Эффективность оборудования OEE;
• Контроль производства мяса RFID;
• Чеквейер с маркировкой для мясной продукции;
• АСУ ТП;
• Коллаборативные роботы;
• Энергоменеджмент (EMS);
• MES;
• Шкафы управления;
• Система контроля персонала.

Система предусматривает автоматическое управление основными этапами производства мясной продукции:

• Приемка мясосырья;
• Взвешивание сырья;
• Фотографирование сырья при взвешивании;
• Учет качества поступившего мясосырья и формирование паспорта партии;
• Дефростация мясосырья;
• Обвалка и жиловка сырья;
• Стандартизация мясосырья;
• Составления наборов специй;
• Передача наборов специй в производство;
• Фаршесоставление;
• Передача полуфабрикатов и вспомогательных материалов в производство;
• Регистрация выхода продукции на раме из колбасного цеха;
• Передача колбасной продукции в камеры осадки;
• Регистрация входа и выхода продукции с камер осадки, термообработки, охлаждения, копчения и сушки;
• Передача продукции на буферный склад и участок упаковки;
• Упаковка продукции и передачи ее на склад экспедиции.