Маркировка кондитерских изделий

В рамках системы “Честный знак”, планируется ввести маркировку отдельных видов сладостей и кондитерских изделий, упакованных в потребительскую упаковку. Период проведения эксперимента 1 марта 2025 года по 31 августа 2025 года. Это означает, что на каждую упаковку кондитерских изделий будет наноситься уникальный код, который можно проверить через приложение. Потребители смогут убедиться в подлинности продукта и его качестве, а производители и торговые сети получат дополнительные возможности для контроля за движением товаров.

Список товаров, участвующих в эксперименте, охватывает большинство товаров повседневного спроса, входящих в потребительскую корзину большинства граждан России. Государство ставит приоритетом контроль за их качеством и безопасностью.

Какие товарные группы будут участвовать в проекте: Маркировка кондитерских изделий

Кондитерские изделия из сахара (включая белый шоколад), не содержащие какао
Шоколад и прочие готовые пищевые продукты, содержащие какао
Мучные кондитерские изделия, пирожные, печенье и прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, содержащие или не содержащие какао; вафельные пластины, пустые капсулы, пригодные для использования в фармацевтических целях, вафельные облатки для запечатывания, рисовая бумага и аналогичные продукты
Овощи, фрукты, орехи, кожура плодов и другие части растений, консервированные с помощью сахара (пропитанные сахарным сиропом, глазированные или засахаренные)
Джемы, желе фруктовое, мармелады, пюре фруктовое или ореховое, паста фруктовая или ореховая, полученные путем тепловой обработки, в том числе с добавлением сахара или других подслащивающих веществ
Фрукты, орехи и прочие съедобные части растений, приготовленные или консервированные иным способом, содержащие или не содержащие добавок сахара или других подслащивающих веществ или спирта, в другом месте не поименованные или не включенные
Жевательная резинка без сахара (сахарозы) и (или) с использованием заменителя сахара

Маркировка продукции делится на два решения — автоматические и ручные системы.

Автоматические системы позволяют полностью автоматизировать процесс нанесения маркировки, считывания кодов, контроля и пр. Предназначены для высокопроизводительных линий.
Ручные системы — самые легкие решения, позволяющие с помощью компьютера, ручного сканера или устройства автоматического сканирования с ручной подачей продукта и программного обеспечения осуществлять маркировку, контроль и последующее занесение информации в базу данных.

Технологический процесс применительно к производству

Перечень объектов управления

Система учёта продукции предназначена для поштучного количественного учёта выпущенной продукции, учёта продукции в составе коробов и паллет. Учёту подлежат следующие объекты и процедуры:

единичные упаковки продукции;
упаковки в составе ящиков (коробов);
короба в составе паллет.

Зона единичной продукции

При прохождении продуктом зоны единичной продукции осуществляются следующие технологические операции:

нанесение лазерным принтером DataMatrix кода на упаковку;
контроль нанесения DataMatrix кода с помощью верификационного сканера;
аварийный останов линии при многократной ошибке верификации DataMatrix кода.

Зона формирования короба

В зоне формирования короба происходят следующие технологические операции:

помещение нескольких упаковок в один короб;
считывание DataMatrix кодов всех упаковок, находящихся в одном коробе;
контроль считанных DataMatrix кодов всех упаковок короба;
формирование в ПО этикетки с DataMatrix кодом для короба;
отправка задания на печать этикетки в термотрансферный принтер;
агрегация напечатанного DataMatrix кода короба с DataMatrix кодами упаковок;
отбраковка коробов с ошибками чтения или проверки DataMatrix кодов упаковок.

Зона формирования паллеты

В зоне формирования паллеты происходят следующие технологические операции:

добавление DataMatrix кодов коробов в список формируемой паллеты;
укладка коробов в паллету;
формирование этикетки для паллеты в ПО;
отправка задания на печать этикетки с кодом паллеты в термотрансферный принтер;
агрегация DataMatrix кодов коробов и распечатанного кода паллеты.
человеко-машинный интерфейс с различными уровнями доступа.

Маркировка кондитерских изделий. Основные функции системы

Получение кодов из ИС;
Передача DataMatrix кодов упаковок в принтер;
Нанесение DataMatrix кода на упаковку;
Контроль нанесения DataMatrix кода на упаковку;
Аварийный останов линии при обнаружении упаковок с нечитаемыми кодами;
Считывание DataMatrix кодов упаковок с короба;
Формирование DataMatrix кода и сопутствующей человеко-читаемой информации на этикетке короба;
Считывание нанесенного на этикетку DataMatrix кода короба;
Связь DataMatrix кода короба с DataMatrix кодами упаковок, которые помещены в данный короб;
Отбраковка коробов с нечитаемыми DataMatrix кодами упаковок;
Отбраковка коробов в случае несоответствия DataMatrix кодов упаковок кодам, полученным из ИС;
Контроль соответствия количества коробов в паллете заданному значению рецепта;
Формирование кода и сопутствующей человеко-читаемой информации на этикетке паллеты;
Считывание нанесенного на этикетку кода паллеты;
Связь кода паллеты с DataMatrix кодами коробов, входящих в состав данной паллеты;
Возможность определять причину брака с информированием оператора линии для совершения регламентированных действий;
Ведение базы данных, с возможностью получения статистических отчетов (всех действий и событий);
Формирование и хранение архива рецептов для технологической линии с возможностью выбора текущего;
Формирование файлов отчета с любой заданной структурой с возможностью передачи по сети;
Возможность импорта/экспорта данных с информационными системами предприятия по отдельно согласованному алгоритму;
Дружественный человеко-машинный интерфейс с различными уровнями доступа.

Осуществляем сервисную поддержку наших решений.

Осуществляем сервисную поддержку 24/7: Сервис — VEKAS

Наш YouTube канал: Vekas-automation – YouTube